Lihapuoti - Köttboden

Kun vanhan ajan lihakauppa Ab HEREK Oy perustettiin vuonna 1971 oli vielä lähikauppoja lähes joka korttelissa, käsittelivät ja leikkasivat lihan jonka myivät omissa tiloissaan.

Siihen aikaan tuoretta lihaa toimitettiin pienkauppoihin ja suurkeittiöihin suurelle alueelle ja jopa ympäröiviin kuntiin lähes päivittäin. Koulut, päiväkodit, vanhainkodit, sairaalat, työmaaruokalat ja ravintolat valmistivat itse ruoan alusta loppuun.

Suuria asiakkaita olivat ne lukemattomat pienkaupat ja saaristokaupat kuin lihaa myytiin irtomyynnissä kaupan omissa lihatiskeissä. Tänä päivänä on enimmäkseen laissa kiellettyä käsitellä raakaa lihaa suurkeittiöissä ja eri kokoisissa kaupoissa. Kortteli ja pienkaupat ovat suljettu jo vuosikymmeniä sitten.

Tämän aikajakson jälkeen Ab HEREK Oy päätti avata ns. SUORAMYYNTI TEHTAANMYYMÄLÄN ja näin vähittäisasiakkaat olivat tervetulleita. Jouluksi, pääsiäiseksi, juhannukseksi sekä perhejuhlaan halutaan takuulla mureata ja hyvää laatulihaa ja siksi yhä useampi valitsee juuri meidän erikoismyymälän.