Yritys

Kun vanhan ajan lihakauppa Ab HEREK Oy perustettiin vuonna 1971 oli vielä lähikauppoja lähes joka korttelissa, käsittelivät ja leikkasivat lihan jonka myivät omissa tiloissaan.

Siihen aikaan tuoretta lihaa toimitettiin pienkauppoihin ja suurkeittiöihin suurelle alueelle ja jopa ympäröiviin kuntiin lähes päivittäin. Koulut, päiväkodit, vanhainkodit, sairaalat, työmaaruokalat ja ravintolat valmistivat itse ruoan alusta loppuun.

Suuria asiakkaita olivat ne lukemattomat pienkaupat ja saaristokaupat kuin lihaa myytiin irtomyynnissä kaupan omissa lihatiskeissä. Tänä päivänä on enimmäkseen laissa kiellettyä käsitellä raakaa lihaa suurkeittiöissä ja eri kokoisissa kaupoissa. Kortteli ja pienkaupat ovat suljettu jo vuosikymmeniä sitten.

Tämän aikajakson jälkeen Ab HEREK Oy päätti avata ns. SUORAMYYNTI TEHTAANMYYMÄLÄN ja näin vähittäisasiakkaat olivat tervetulleita. Jouluksi, pääsiäiseksi, juhannukseksi sekä perhejuhlaan halutaan takuulla mureata ja hyvää laatulihaa ja siksi yhä useampi valitsee juuri meidän erikoismyymälän.

HEREK on tänä päivänä laajalti tunnettu laadustaan, ja oli kyseessä sitten yhdestä mureasta Entrecote` pihvistä tai härän takaneljänneksestä niin ne pakataan ja jauhetaan asiakkaan toiveitten mukaisesti kodin pakkaseen.

Valikoima 15-30 kilon pihvikarjan lihaa paketissa onkin jo tuttua useille hyvän lihan ystävälle vuosien takaa ja rahtileikkuu paikallisten pihvikarjatilallisten kanssa aloitettiin jo 1980 luvulla.

Myymälää joka sijaitsee Tarmolan teollisuusalueella kehitetään jatkuvasti, ja oman lihatuotannon lisäksi myymme pienten ja paikallisten korkeatasoisia lihajalosteita tuoreena irtomyynnissä

Om oss

När den traditionella "gammaldags köttbutiken" Ab HEREK Oy startade sin verksamhet 1971 fanns de ännu närbutiker i alla kvarter som hanterade och styckade det kött de sålde själv i butiksutrymmen. Nu för tiden är det i största fall i lag förbjudet.

I närheten av Borgå centum erbjuder HEREK en "tidsresa" till de gamla goda tiderna med ett fullt sortiment av all inhemsk produktion av Biffdjur, Ungnöt, Gris, Lamm, Ren, Älg, Häst, Fågel, Vilt m.m.

Till jul, påsk och andra högtider vill man ha garanterat mört och gott kött av bästa kvalitet.

Herek är vida känt för sin kvalitet vare sig det gäller bara en saftig Entrecotebiff eller en Ox bakkvartta som packas och mals enligt kundens önskemål till frysen hemma.

Ett urval Bifftjur i paket på 15-30 kg är bekant för mången vän av gott kött sedan många år och fraktstyckning av lokala producenter av rasdjur har påbörjats redan på 1980-talet.

Butiken som finns på industriområdet i Östermalm utvecklas fortlöpande. Utöver eget kött erbjuder vi av små och lokala producenter högklassiga färska korvar, aladober och uppskärningar i färskskivad lösviktsförsäljning.